Resep Oseng Tempe Ala Sunda

carasunda.com- Resep Oseng Tempe Ala Sunda
 
Resep oseng tempe ala sunda yang akan aku uraikan ini bekerjsama resep yang terkenal . Saya yakin para ibu sering menciptakan atau menemukan olahan tempe menyerupai ini.  Namun bagaimana dengan para ayah? Awalnya aku menciptakan olahan ini dikala sang ibu negara (my wife) sedang badmut untuk masak. Saya resah juga mau masak apa? Dan bagaimana? Soalnya aku bukan seorang suami yang berilmu masak. Kalau masak air atau mie instan sih okey.
 
Istri aku bilang pasak aja yang ada di kulkas. Saat itu di kulkas hanya ada tempe dan beberapa macam sayuran. Saya dibantu  anak wanita aku yang paling gede (kelas 3 SD) mulai memikirkan kuliner apa yang paling cocok dengan bahan-bahan yang ada. Tercetuslah wangsit perihal resep oseng tempe ala sunda.
 
Selain alasannya bahan-bahan yang sudah tersedia, menciptakan resep oseng tempe ala sunda juga aku rasa yang paling mudah. Saya rasa siapapun dapat memasak oseng tempe ala sunda ini. Okey deh kita eksklusif pada intinya.  

Bahan-bahan Resep Oseng Tempe Ala Sunda
  • Kurang lebih 200 gram tempe
  • 4 butir putih telur rebus atau sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 lembar daun salam
  • 4 buah cabe hijau
  • 3 buah cabe merah
  • 1 buah tomat hijau ukuran sedang/ bila tidak suka yang hijau dapat gunakan yang merah
  • 3 lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya gula pasir
  • 5 sendok makan kecap manis/sesuai selera
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Oseng Tempe Ala Sunda
  • Tempe dipotong-potong bentuk dadu, kemudian goreng setengah matang
  • Putih telur rebus, diiris bentuk dadu, kemudian goreng setengah matang
  • Bawang putih geprek pelan kemudian diiris
  • Iris bawang merahnya juga
  • Cabai merah dan cabe hijaunya juga dipotong-potong serong
  • Tomatnya juga diiris bentuk dadu
  • Tumis semua bumbu tersebut (bawang putih, bawang merah, cabe merah dan hijau, serta tomat) hingga layu, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk
  • Masukan juga tempe dan putih telur, aduk hingga rata
  • Masukan air, garam, kecap, gula merah, dan gula pasir, kemudian aduk kembali hingga rata
  • Tunggu hingga air menyusut dan bumbu-bumbunya meresap
  • Kemudian angkat dari wajan dan hidangkan bersama nasi putih dan lauk-pauk lainnya.

Demikian resep oseng tempe ala sunda, gampang bukan? So, tak ada alasan untuk para ayah tidak dapat masak, iya ngga? Semoga artikel sederhana ini bermanfaat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

5 Jajanan Tradisional Untuk Cemilan Berbuka Puasa

Gambar
carasunda.com- 5 Jajanan Tradisional Untuk Cemilan Berbuka Puasa   Umat Muslim selalu menanti kehadiran Bulan Ramadhan. Dari sisi tradisi masyarakat, banyak hal menarik yang mereka lakukan pada bulan ini. Salah satunya yaitu berburu makanan atau minuman untuk santapan buka puasa. Selain kolak, aneka minuman es, gorengan, dan aneka dissert kekinian, jajanan tradisional untuk cemilan berbuka puasa pun banyak diburu.   Tak heran jikalau pada Bulan Ramadhan ini selalu hadir para penjual aneka makanan dan minuman untuk teman berbuka.  Di sepanjang jalan kita akan menemukan mereka yang menjual camilan khas untuk berbuka puasa.   Nah bagi Anda yang resah menentukan jajanan tradisional untuk cemilan berbuka puasa, berikut 5 jajanan tradisional untuk cemilan berbuka puasa yang sanggup Anda beli. Kue Lapis Jajanan tradisional ini umumnya berwarna hijau kombinasi putih. Kue lapis banyak kita temukan sebagai jajanan untuk berbuka puasa. Dengan tekstur yang keny...
Baca selengkapnya

Monyѐt Jeung Buaya

Gambar
carasunda.com -Monyѐt Jeung Buaya Di sisi walungan, aya monyѐt anu hayang meuntas. Tapi manѐhna teu bisaeun ngojay. Lamun nѐkad, manѐhna dapat titeuleum.  “Kumaha ieu nya? lamun teu meuntas dapat paѐh kalaparan. Di dieu mah geus euweuh bungbuahan nu dapat di dahar, da beak ku nu maroro. Dasar jelema, sarakah pisan!” ceuk monyѐt dina jero hatѐna. Sabot keur ngahuleng kitu, teu kanyahoan di hareupeunna geus aya buaya. Tina tagogna mah buaya tѐh matak pisieuneun. Kitu namah pantes da awakna badag jeung keker, sarta katelah kejem tur licik.     Sabenerna si kera tѐh sieuneun ningali buaya, tapi manѐhna neger-neger sorangan bari nungguan naon anu rѐk diomongkeun ku buaya. Monyѐt ogѐ tatan-tatan tur waspada bisi buaya ngadadak nyerang manѐhna. “Hѐy, monyѐt!” ceuk buaya “kaula ningali manѐh siga nu bingung, ku naon?” “Oh enya,” jawab monyѐt “Anjeun bener buaya! kuring rѐk meuntas, rѐk nѐangan bungbuahan keur dahar. Tuh tingali di Beulah dieu mah geus...
Baca selengkapnya

Tata Cara Mandi Wajib Sesuai Sunah Rasulullah Saw

Gambar
carasunda.com- Tata Cara Mandi Wajib Sesuai Sunah Rasulullah SAW pixabay.com Mandi yakni suatu pekerjaan yang biasa dilakukan oleh setiap orang dalam kehidupan sehari-hari. Dengan menuangkan air keseluruh tubuh tanpa terkecuali maka sudah sanggup dikatakan mandi. Namun tidak menyerupai mandi biasa, tata cara mandi wajib yang benar sudah dicontohkan oleh Rasulullah Saw. Tujuan dari melaksankan mandi wajib yakni bersuci dari hadas besar. Dengan tata cara mandi wajib yang benar sesuai petunjuk nabi maka sanggup dikatakan seorang muslim akan kembali suci dari hadas besar. Tentang perintah mandi wajib terdapat dalam QS : Al-Maidah (5: 6) “... jika kau junub maka mandilah ...”. dari ayat ini kita sanggup memahami bahwa yang mempunyai kewajiban mandi yakni orang yang junub. Oleh alasannya yakni itu mandinya sering kita sebut dengan mandi janabat/mandi wajib/mandi besar. Orang jawa/sunda menyebut adus. Lalu siapa dan bagaimana seorang muslim yang sanggup dikategorikan sebag...
Baca selengkapnya